BROWNIES MINI ANEKA BENTUK

[sumber] http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/9705/brownies-mini-aneka-bentuk

Selain sebagai hantaran, brownis ini dapat anda jadikan snack untuk ulang tahun si kecil. Buat hiasan dan bentuk yang lucu, pasti mereka suka.

bahan:
300 gram margarin
350 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
5 butir telur
200 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
50 gram kenari, dicincang kasar

bahan olesan:
150 gram buttercream

bahan toping:
250 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk pencelup
70 gram cokelat masak susu, dilelehkan untuk hiasan
70 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat:
Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir 5 menit dengan kecepatan sedang sampai kental.
Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kenari. Aduk rata.
Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.
Cetak bentuk pohon natal dan lonceng.
Oles seluruh permukaannya tipis-tipis dengan buttercream. Dinginkan dalam lemari es sampai mengeras.
Siramkan cokelat masak pekat leleh sampai tertutup rata.
Hias dengan cokelat masak susu dan cokelat masak putih.
Untuk 10 buah

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s