Cumi Goreng Item

Bahan:
• 1 kg cumi segar, cuci & buang ”pedang”nya (biarkan kantung tintanya)
• 15 siung bawang putih, keprek, cincang kasar
• 1 sdm garam (sesuai selera)
• 2 sdt asem jawa mateng
• 1 sdt gula pasir (untuk stabilizer rasa)
• 1 sdm minyak goreng

Caranya:
Masukkan seluruh bahan, kecuali minyak goreng, ke dalam wajan, ungkep dengan api sedang sambil sesekali diaduk-aduk, hingga cumi mengeluarkan air dan airnya mengering.
Tambahkan minyak goreng, aduk-aduk hingga minyak mengering.
Siap disajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s