Risoles Bihun

sumber: Saji

Bahan :
– 250 gram tepung terigu protein tinggi –
– 2 putih telur –
– 1/2 sdt garam –
– 500 ml air –
– 1 putih telur untuk merekatkan –

Bahan isi :
– 150 gran wortel, potong korek api –
– 150 gram bihun, direndam –

Bumbu halus :
– 3 siung bawang putih –
– 1 1/2 sdt garam –
– 1/2 sdt merica –

Cara membuat :
1. Campur bahan kulit lalu mikser sebentar hingga rata. Buat dadar satu persatu tipis-tipis.
2. Buat isi : tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan wortel, aduk hingga setengah layu. Tambahkan bihun, aduk sampai bumbu meresap.
3. Ambil selembar kulit dadar, sendokkan isi lalu gulung, rekatkan dengan putih telur.
4. Goreng hingga kering dan matang.

Untuk 22 buah

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s