[sumber] http://dapureka.blogspot.com
Ingredients:
3 butir kuning telur
3 sdm gula bubuk / kalau suka gak manis bisa dikurangi
4 sdm mentega trus dilelehkan
1 sdt fermifan
1/4 kg tepung terigu
3 sdm susu bubuk
2 butir kentang ukuran sedang
Minyak goreng secukupnya
Untuk pelengkap :
mentega untuk mengoles
gula halusmeses
atau coklat leleh tergantung selera
gula halus.
Directions:
-Lelehkan mentega sisihkan biar dingin.
-Kukus kentang lalu haluskan sisihkan-campur tepung terigu, fermifan, gula pasir, susu bubuk dan kentang yang sudah dihaluskan lalu masukan sedikit demi sedikit kuning telur sambil diaduk
-Aduk selanjutanya tambahkan mentega biarkan sampai kalis. Diamkan 20 menit-Setelah mengembang kempiskan lagi dan timbang kira2 30 gram bentuk bulatan dan lubangi tengahnya seperti donat. Biarkan 20 menit atau sampai menembang lagi.
-Siapkan minyak panas, goreng donat hiingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tirisakan. Kalau sudah dingin baru donat2 tersebut diberi topping atau hiasan sesuai selera.
