Sosis Gulung Tempe

[sumber] http://dapurkuliner.resepsederhana.com

200 gram tempe
1 butir telur ayam
4 buah sosis sapi
¼ buah bawang bombay
1 siung bawang putih
1 sendok makan tepung terigu
½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh lada bubuk
minyak goreng
Bahan Pelapis
2 sendok makan tepung terigu
1 butir telur ayam
100 gram tepung roti
Cara Pengolahan
1 Kukus tempe, haluskan.
2 Pecahkan telur ke mangkuk, kocok lepas.
3 Bersihkan bawang bombay dan bawang putih. Cincang halus.
4 Campur rata semua bahan pelapis. Aduk hingga merata.
5 Campur tempe, telur, tepung terigu, bawang bombay, bawang putih, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata.
6 Bagi adonan menjadi 4 bagian.
7 Ambil satu bagian adonan, pipihkan, beri sosis di tengahnya, gulung, padatkan.
8 Gulingkan gulungan tempe ke dalam tepung terigu hingga semua permukaan terselimuti.
9 Celup ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.
10 Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.
Sajikan bersama saus sambal atau tomat. Dimakan langsung atau bersama nasi tetap enak kok..hehe..selamat mencoba…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s